在各个消费领域中，80、90后都是一股不容忽视的消费力量。对于经历了多年深度调整如今正显现回暖的白酒行业应该如何应对应新的消费市场升级。发展优质的低度白酒，迎合新的消费群体是白酒企业所面临的一种挑战。

　　发展优质低度白酒成趋势

　　相关人士认为，低度白酒的发展，离不开消费者需求的推动。如今社交性饮酒成了主流，喝酒频次发增加，喝酒量提升，不上头、不口干、低醉酒、醒得快演变成核心诉求。所以酒度降低是一种趋势，低度白酒的发展成了必然。

　　低度化、年轻化是白酒进行多元化发展一大趋势，必将成为粮酒工业转型发展的重要突破口，优质的低度白酒将会引领新一轮消费升级。

　　在国际推广的时候也发现，外国消费者更喜欢中低度白酒，经常在饮用的时候采用加冰、饮料等方式改善口感。

　　新一代白酒的消费群体期待意见领袖

　　据有关研究报告显示，30—39岁的人群是目前白酒市场的主力，80后渐渐成为社会精英，90后作为新生代的群体力量也走向社会。

　　对于年轻一代的饮酒习惯，相关人士表示，随着80后、90后新一代白酒消费群体的崛起，他们追求的是品质和品味，“一坛好酒”作为金六福打造的超级单品，定位瞄准了白酒行业的“无印良品”。“在互联网时代的下半场，会有更多消费者会去寻找质优价宜的好白酒”，相关人士预测质优价宜的白酒市场有2万亿规模。

　　对于白酒的年轻化发展，白酒专家认为，低度白酒与果香型在外国酒类市场获得了很好的反馈，国内白酒市场可以借鉴。但年轻人消费者个性化需求比较明显，是白酒原有的规模化营销需要面临的挑战，白酒年轻化要与时尚接轨。

　　有相关人士表示，年轻一代的白酒消费场景与传统的白酒宴请消费有区别，在青年一代群体中，也缺乏白酒消费的意见领袖，这都是目前白酒企业在产品宣传和饮酒文化打造方面需要注意的。